24 agosto 2011


Continuando con la tónica general del resto de normas de seguridad alimentaria para adaptarse a los requisitos de la versión 6 del Documento Guía del GFSI, la GLOBAL G.A.P se encuentra adaptada desde principios de este año 2011 a la versión 4.

Este cambio lo están realizando todas las normas de seguridad alimentaria que quieran adaptarse a los requisitos de este documento del Global Food Safety Initiative (GFSI) y, por tanto, obtener un reconocimiento internacional.

 
La certificación con la versión 3 solo está permitida hasta finales del presente año y, a partir de enero de 2012, solo se realizarán certificaciones con la versión 4 de la norma GLOBALG.A.P.

La nueva versión de la norma incorpora cambios importantes con respecto a la versión anterior en los siguientes ítems:

•Riego
•Manejo Integrado de Plagas
•Utilización de Productos Fitosanitarios.
•Cosecha/recolección
•Manipulación del producto.

Para conocer los requisitos de la versión 4, en mayo de 2011 SN organizó un curso para técnicos de consultoría denominado “Auditorías GLOBALG.A.P.” impartido por APPLUS+ en el que se hacía un recorrido por la nueva versión de la norma y sus novedades.